🥭 Receta vegana para este verano: Smoothie Bowl tropical con mango, coco y chía 🌴🌞

En The Surf Town no solo nos flipa el surf y el streetwear, también apostamos por una vida saludable y natural. Por eso, hoy te traemos una receta vegana perfecta para el verano: un smoothie bowl tropical cargado de sabor, energía y nutrientes. Ideal para empezar el día con fuerza o reponer energías tras una buena sesión de surf.

🛒 Ingredientes (para 1 bowl grande):

Para el smoothie:

• 1 plátano maduro congelado

• 1 mango maduro

• 100 ml de bebida vegetal (coco, almendra o avena)

• 1 cucharadita de semillas de chía

• ½ cucharadita de cúrcuma (opcional, para un extra antioxidante)

Toppings:

• Rodajas de plátano

• Dados de mango

• Coco rallado

• Semillas de chía

• Un puñado de granola crujiente (sin miel para mantenerlo vegano)

• Unas hojitas de menta fresca

🍍 Cómo prepararlo:

1. Congela el plátano la noche anterior. Esto le dará la textura cremosa al bowl.

2. Pela el mango y córtalo en dados.

3. En una batidora potente, mezcla el plátano congelado, el mango, la bebida vegetal, las semillas de chía y la cúrcuma hasta que quede una textura espesa y homogénea.

4. Sirve la mezcla en un bowl.

5. Decora con los toppings: fruta fresca, coco, granola, semillas… ¡Y no olvides la menta para el toque final!

✅ Beneficios para surfistas y deportistas

• Hidratación y frescura gracias al mango y la bebida vegetal.

• Fibra y energía sostenida por la granola y las semillas.

• Sin azúcares añadidos, sin procesados y 100% vegano.

• Perfecto como desayuno, snack post-entreno o merienda healthy bajo el sol.