Dos surfistas caminan hacia el mar al amanecer antes de la sesión

Comer justo antes de entrar no devuelve energía a tiempo

La comida de última hora no compensa una preparación insuficiente y puede añadir pesadez justo en la primera remada. El margen, la cantidad y la tolerancia individual deciden más que un alimento aislado.
Surfista con traje de neopreno sobre una ola azul en un día frío de invierno

El agua fría puede ocultar la deshidratación

El neopreno y el agua fría esconden la sed mientras sigues perdiendo líquido. Duración, esfuerzo, viento y recuperación cambian cuánto y cuándo conviene beber.

Surfista caminando hacia el mar con tabla y neopreno antes de una sesión; imagen real usada en THE SURF TOWN JOURNAL. Foto: Johntex / Wikimedia Commons, CC BY 2.5.

Qué comer antes y después de surfear: energía, hidratación y recuperación

Una guía práctica para saber qué comer antes y después de surfear, cómo llegar bien hidratado y cómo recuperar tras sesiones largas o dobles sin convertir la nutrición en un laboratorio.